Еще со времен Советского Союза местность села Каракемир располагала высадкой таких знаменитых виноградников как Ркацители, Рислинг, Саперави, Пино. Эта высадка по-настоящему уникальна своим географическим расположением. На исключительность сортов винограда направлено все: и прекрасная роза ветров, и жаркие дни, сменяющиеся прохладными ночами, и плодородный гумус почвы вперемешку с камнем. Все это создает благоприятные условия для лозы, которая, в свою очередь, дает виноградный сок, характерный только для этой местности, следствием чего является уникальность вкусовых качеств вина. Совместно с французскими компаньонами в мае 2003 года компания завезла с юга Франции 4 сорта виноградных саженцев: Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло и Броколь в количестве 100 000 штук. Они были высажены на 20 га земли под строгим наблюдением международной сертификационной комиссии «Suolo e Salute», которая следила за соблюдением условий выращивания винограда и процессом производства вина на протяжении 9 лет. Сегодня эту работу ведет компания «Biozoo». Их участие в проекте дает возможность выхода на международную арену.
Сегодня мы предлагаем вам вина «TOMIRIS» и «BARYS». Они выпущены под маркой первых диких вин. Вина изготовлены из купажа урожая 2008 года и разлиты в бутылки в октябре 2010 года. После розлива бутылки выкладывались в горизонтальном положении для дальнейшего созревания. В декабре 2011 года впервые выставлены на продажу.
